Open dag Aspergeboerderij

Kom je langs op zondag? Sluit dan aan bij een rondleiding over het erf en vergeet niet naar het landwinkeltje te gaan, waar je naast geschilde en ongeschilde asperges ook heerlijke soepen, sausen, speciale beenham, eieren en zelfs aspergewijn kan kopen.

En als je er dan toch bent, vraag boerin Nicole eens naar de lekkerste recepten met asperges!

Wanneer is het aspergeseizoen?

De start van het officiële aspergeseizoen is ieder jaar de 2e donderdag van april. De start is natuurlijk wel afhankelijk van de temperatuur in ons land. Houd daarom de Facebook pagina van Natuurlijk Mander in de gaten voor het laatste nieuws. Het einde van het seizoen is altijd 24 juni (Sint Jan). In het aspergeseizoen is de landwinkel 7 dagen per week geopend van 9.00 tot 17.00 uur

Waarom duurt het aspergeseizoen tot 24 juni? Dat is niet omdat de asperges dan niet meer lekker zijn. Nee, na de asperge oogst moet de aspergeplant nog een tijdje op sterkte komen om het jaar erna weer asperges te produceren. Door de plant te laten groeien, is de kans op een succesvolle oogst volgend jaar groter.

Meer weten over dit mooie boeren familiebedrijf? Lees hier meer over Natuurlijk Mander.